CARBOIDRATO À NOITE ENGORDA?

Ainda é uma dúvida que passa na cabeça de muita gente e você sabe por que? Antes de tudo, gostaria de desmentir esse fato. Muitos acreditam que durante a noite o nosso metabolismo diminui e, justamente por isso, o consumo de carboidratos iria favorecer o acúmulo de gordura corporal a partir desse nutriente.

Porém, não existem estudos que sustentam essa teoria. Inclusive alguns até falam sobre a similaridade do metabolismo na parte do dia e da noite. “Ah, mas fulano emagreceu cortando o carboidrato da janta”, vamos pensar comigo: nós temos o balanço energético do dia e, para emagrecermos, precisamos gastar mais do que consumimos, a partir do déficit calórico. Se o “fulano” tirou o carboidrato da janta ele não está automaticamente criando um balanço energético negativo e diminuindo as calorias do dia? Não foi o horário que ele parou de comer, mas sim o resultado total do dia todo que diminui, não importando se ele tivesse tirado o carboidrato de manhã ou de tarde.

Inclusive, a retirada de qualquer macronutriente faz diferença, já que da mesma forma cria-se um déficit calórico negativo.

Carboidrato a noite não engorda, o que te engorda é o excesso que qualquer nutriente causando um desequilíbrio fazendo você consumir mais do que gasta!